Authentiek Turks 3-gangen keuzemenu voor 2, 4 of 8 personen bij de Nieuwe Bosporus (vanaf € 29)

Çoban salatası, zeytinyağlı yaprak sarma of toch liever tavuk çorbası? Het is bijna net zo moeilijk om de gerechten uit te spreken als om eruit te kiezen. Geniet met zijn tweeën, vieren of achten van authentiek Turkse gerechten tijdens een driegangenmenu bij de Nieuwe Bosporus (vanaf € 29).

Kies of je met zijn tweeën, vieren of achten gaat genieten van Turkse delicatessen:

• € 29 voor een diner voor twee (waarde € 66)
• € 54 voor een diner voor vier (waarde € 132)
• € 99 voor een diner voor acht (waarde € 264)

Voor het voorgerecht mag je kiezen uit:

• Mercimek Çorbası*: linzensoep
• Tavuk Çorbası: vers getrokken kippensoep met kurkuma, prei en bladselderij
• Sulu Köfte: soep met rundergehakt balletjes bereid met tomaten, ui en tomatensaus
• Mantar Kaymaklı*: gebakken champignons met knoflook in tomaten-roomsaus
• Mini Köfte: kalfsgehakt gebakken in groenten-tomatensaus
• Cacık: komkommer, Turkse yoghurt met knoflook en tuinkruiden
• Kaşarlı Enginar*: gebakken artisjokken met knoflook, olijven en kaas in tomatensaus
• Çoban Salatası*: herdersalade met Turkse fetakaas en olijven
• Zeytinyağlı Yaprak Sarma*: druivenbladeren gevuld met rijst gebakken in olijfolie met yoghurtsaus
• Meze Tabagı (vanaf twee personen): verschillende koude voorgerechten op een bord met knoflooksaus, pasaezmesi (fetakaas gepureerd met tomatenpuree en tuinkruiden ) en versgebakken, warm Turks brood

Voor het hoofdgerecht mag je kiezen uit:

• Ispanaklı Makarna*: pasta met spinazie, knoflook gebakken in tomatenroomsaus en fetakaas
• Sebze Sote*: verschillende soorten verse groenten met knoflook en tomatensaus geserveerd met Turkse yoghurt
• Gelin Bohcası*: pide (voorgesneden Turkse Pizza) met tomatensaus, fetakaas, ui, tomaten, sivri biber (pikante groene peper), ei en peterselie
• Karisik Kebap: drie soorten vlees op de houtskoolgrill geserveerd met tomaten-groentesaus (stukjes kalfsvlees aan de spies, gemarineerd rundgehakt en een stukje kipfilet)
• Tavuk Izgara: gefileerde kip geserveerd met tomaten-groentesaus van de houtskoolgrill
• Karni Yarik*: aubergine gevuld met verse groenten uit de oven met Turkse yoghurt
• Panga Tava: gebakken pangafilet in limoensaus bereid met limoen, witte wijn en viskruiden
• Pizza Bosporus: surprise pizza (vegetarische variant is mogelijk)
• Sultan Tavuk: kipfilet met champignons, knoflook, gebakken in tomaten-roomsaus
• Pilav Bosporus: bulgur (gebroken tarwe in tomatensaus) gebakken met pangafilet, gepelde kleine garnalen, knoflook en olijven
• Tavuk veç: kipfilet met verse groenten en knoflook gebakken in tomatensaus
• İzmir Köfte: gekruid rundergehakt met groenten, knoflook en tomatensaus
• Sebzeli Köfte: gemarineerd rundergehakt met groente en kaas van de houtskoolgrill
• Karisik Şiş: gemarineerd pittig rundergehakt en stukjes kipfilet aan de spies van de houtskoolgrill

Voor het nagerecht mag je kiezen uit:

• Koffie, cappuccino of Turkse koffie
• Maraş: vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
• Baklava (bladerdeeg met nootjes en honing) met slagroom
• Dondurmalı baklava: baklava met ijs en slagroom
• Sütlaç: traditionele rijstpudding met vanille en een snufje kaneel
• Mersin: vanille- en aardbeienijs met slagroom

Gerechten met een * zijn vegetarisch

Wat anderen schreven...

Bezoekers bekroonden Restaurant Nieuwe Bosporus met een 9.1!

Zeer nette bediening en heerlijk verse ingrediënten. Met name de vis was erg vers en mooi geserveerd. Mijn tafelgenoten waren ook erg te spreken over de gerechten, ik kom hier nog eens terug. -- thomas alexander, Eet.nu

Prima! Goede bediening en heerlijk eten in een goede sfeer. Aanrader! -- Jean Basemans, Eet.nu