Mediterraans viergangenmenu voor 2 of 4 personen bij de Branderij (vanaf € 35)

Zingen is leuk. Als je het kan. Net als kwartetten, boksen, wiskunde en koken. Hoe beter je bent, hoe leuker het is.  Gelukkig voor de koks van de Branderij - en ook gelukkig voor jou - liggen hun talenten bij die laatste vaardigheid. Geniet van vier heerlijke mediterrane gangen bij dit fijne restaurant (vanaf € 35).   

Kies uit:

• € 35 voor een 4-gangenkeuzemenu voor twee personen (waarde € 70,90)
• € 69 voor een 4-gangenkeuzemenu voor vier personen (waarde € 141,80)

Je krijgt een menu van vier gangen. Je mag uit verschillende gerechten kiezen. Vis, vlees of vegetarisch:

Voorgerecht:

• Licht pittige tomatensoep met basilicum en room 

Tussengerecht:

• Bruchette van tomaat, rode ui en mozzarella
• Of carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, Old Amsterdammer en rucola

Hoofdgerecht:

• Souvlaki van ossenhaas geserveerd met tzatziki 
• Of heekfilet op de huid gebakken met een beurre blanc van truffel 
• Of een overheerlijke ovenheerlijke vegetarische lasagne 

Nagerecht:

• Een zelfgemaakte taart
• Of een trio van ijssoorten met vers fruit en slagroom 

De Branderij heet De Branderij omdat er vroeger in 1855 een koffiebranderij zat. Die historie geeft wel een speciaal tintje aan de zaak. Een klassieke gemoedelijkheid, historische foto’s, ouderwetse verlichting, houten afwerkingen en ingetogen kleuren. Leuk die sfeer maar je komt natuurlijk vooral voor het eten. Door het gebruik van verse natuurlijke ingrediënten is dat hier meer dan prima.