7-gangendiner bij het met een Michelinster bekroonde restaurant Bretelli naar keuze met overnachting en ontbijt in Golden Tulip Weert

In de prehistorie wist men al dat goed eten en lekker slapen twee essentiële geneugten van het leven zijn – getuige de versteende dino-eisoufflé met T-rexpaté en bedovertrekken van sabeltandtijgervacht die archeologen in een grot gevonden hebben. Eer onze voorouders tijdens een gastronomisch 7-gangendiner voor 2, 4 of 6 personen bij het met een Michelinster bekroonde restaurant Bretelli in Weert (vanaf € 99) en/of 1 overnachting voor 2 in Golden Tulip Weert (vanaf € 69).

Kies uit:

• € 99 voor gastronomisch zevengangen diner voor 2 personen
• € 189 voor gastronomisch zevengangen diner voor 4 personen
• € 259 voor gastronomisch zevengangen diner voor 6 personen
• € 69 voor overnachting voor 2 personen in comfort room
• € 99 voor overnachting voor 2 personen in suite

Midden in het centrum van Weert ligt het excellente restaurant Bretelli. De witte brigade zet onder leiding van chef-kok Jan Marrees haar innovatieve visie in om – aan de hand van mediterrane en internationale invloeden – culinaire kunstwerkjes te bereiden. Vanaf de keuze voor de dagverse streekproducten tot de bereidingswijze en compositie op het bord geldt dat perfectie wordt nagestreefd. En dat proef je. Het menu wisselt mee met de seizoenen en bestaat de komende periode uit onderstaande gerechten:

Hollandse Garnalen & Tomaat

Komkommer – Yoghurt – Zwarte peper – Borage

*****

Zalm & Specerijen

Bleekselderij – Radijs – Groene Appel – Avocado

*****

Scholfilet

Citroen – Paksoi – Kamille

*****

Kwartel & Gekonfijt Kwartelboutje

Grotchampignons – Knolselderij – Doperwten

*****

Kalfssucade & Truffel

Groene Asperges – King Boleten – Bloemkool – Chorizo

*****

Champagne & Rood Fruit

Vanille – Witte Chocolade – Olijfolie E.V. – Basilicum

*****

Kokos & Hazelnoot

Chocolade – Nougat – Yuzu – Citroengras

Als je alleen al kijkt naar de recensies en de waardering van critici, dan weet je dat je bij Bretelli goed zit. Zo scoort het restaurant een 81ste plek in de Lekker Top 100 van 2012 en 16 punten in de Gault Millau-gids 2013. In 2006 kreeg Bretelli bovendien een Michelinster die tot op de dag van vandaag behouden is gebleven.

Niet alleen het eten wordt geroemd, ook de befaamde wijnen die in de historische wijnkelder verzameld zijn, genieten aanzienlijke bekendheid. Sommelier Patricia Marrees schenkt uitmuntende Italiaanse wijnen maar ook verrukkelijke varianten met een andere afkomst. De bedrijfsvoering van Bretelli is erop gebaseerd dat gasten niet alleen onder de indruk moeten zijn van de smaaksensaties maar ook van de gezelligheid.

Het zou zonde zijn als je na het eten gelijk weer met veel moeite en gehaast huiswaarts moet. Verleng daarom de culinaire ervaring met een verblijf voor 2 personen in een klassieke comfort room of luxe suite in het op een steenworp afstand gelegen Golden Tulip Weert. Na een ontspannen nacht ontwaak je er om van een uitgebreid ontbijt te smullen. Alle comfortabele kamers beschikken over een badkamer met ligbad/douche, koffie- en theezetfaciliteiten en gratis te gebruiken WiFi. Het hotel met gezellige brasserie is een ideale uitvalsbasis voor fijnproevers maar ook voor zakenmensen en vakantiegangers.
 
 

De knusse winkelstad Weert ligt op de grens van Limburg, Noord-Brabant en België en wordt dan ook wel de ‘Poort van Limburg’ genoemd. Ze staat misschien wel bekend om de gigantische jaarlijkse kermis, maar ze heeft veel meer te bieden. Vanuit Weert ben je in no-time in het prachtige natuurgebied De Groote Peel waar je urenlang door de prachtige natuur kan wandelen. Bovendien kan je er in de nabije omgeving het grootste urnenveld van Nederland, op de Boshoverheide, bezoeken waar – prehistorische grafheuvels uit de ijstijd zijn te bezichtigen. 
 

Wat anderen schreven...

Golden Tulip Weert krijgt een keurige 7,8 op ZOOVER.nl!

Het is een prima hotel met een goede service. Het ontbijt is ook goed en er is voor ieder wat wils om te eten. Verder is de ligging ook prima, dichtbij het centrum en bij het station. Het is zeker een hotel om nog een keertje terug te keren. daan, ZOOVER.nl