Geen nieuwe meldingen

Da loredana

Baltimoreplein 27, Almere, ALMERE 1334 Routebeschrijving

(1) aanbiedingen

Van onze redactie

De geschiedenis van Da Loredana begon 16 jaar geleden als een jongensdroom met een reis naar Italië. Hier zochten de eigenaren naar de meest authentieke vorm van de Italiaanse keuken die maar te vinden was. Van Milaan naar Rome tot aan Sicilië zijn zij constant op zoek geweest naar de beste chefs met de meest karakteristieke gerechten. De huidige chef-kok, Mimo di Maretta del Plato, komt uit een befaamde Italiaanse familie van chef-koks. De culinaire liefhebbers achter Da Loredana en del Pato hebben elkaar ontmoet op een zonnige dag in Napoli waar hij bezig was met het plukken van verse ingrediënten in zijn eigen tuin. Onder het genot van een heerlijk glas Fiano di Avellino, uit de prachtige heuvels van Irpinia, bespraken zij urenlang hun ambities en dromen. Al gauw kwamen zij tot de ontdekking dat ze dezelfde passie en wilskracht deelden. Zodoende kwamen zij bij elkaar in Nederland en werd Da Loredana geboren.