Geen nieuwe meldingen

The Gaia

Rembrandtplein 26, Amsterdam, 1017 CV Routebeschrijving

(1) aanbiedingen

Van onze redactie

De glas-in-lood-ramen, fluweelzachte banken, kroonluchters en het algeheel stijlvolle art deco-interieur nodigen je uit om in luxe en de mediterraanse en oosterse keuken te verdwalen. De kaart van The Gaia gaat uit van 5 elementen: hout, vuur, aarde, metaal en water en het uitgangspunt is gezond eten. Denk aan verse groenten, vis, gevogelte en quinoa en bulgur. Passende muziek - en nog fijner - passende wijnen mogen niet ontbreken aan dit restaurant, lounge en "late night bar". Dit laatste uit zich in spannende cocktails, ook met invloeden uit het Midden-Oosten. Zo drink je een "Sahara Desert" met whisky en bloedsinaasappel of een verfrissende "Floral fizz". Stap de wereld van Gaia binnen in het NH Schiller Hotel aan het Rembrandtplein in Amsterdam.