In het puntje van Eindhoven, in Dommelbeend, schuif je aan bij Inge's Eettafel als je in bent voor biologisch Brabants tafelen op de "slow-food"-manier. Het eten wordt zoveel mogelijk in eigen keuken bereid, en ingrediënten halen ze het liefst om de hoek bij kleinschalige leveranciers. Inge's Eettafel heeft een voorliefde voor puur- en eerlijkheid, niet alleen qua producten maar ook in de omgang en het welzijn van mens, dier en milieu. In de lunchroom zit je goed voor een brunch, lunch of High Tea, en in de winkel koop je eerlijke biologische streekproducten, waaronder zelfgeweckte tapenades, chutney, jam en groenten, om maar eens wat te noemen.