Geen nieuwe meldingen

Kleine Koppel 3, Amersfoort

7-gangendiner en 3 amuses bij het met 15 GaultMillau-punten bekroonde restaurant De Saffraan (vanaf € 99 / 2 pers.)

Kies optie

In een Notendop

Raak voldaan van zoveel mooie smaken, creatief opgebouwde bordjes en verrassende amuses en besef: zo lekker heb ik nog nooit gegeten.

Beoordelingen van klanten

100% geverifieerde beoordelingen
Alle beoordelingen zijn van mensen die een deal hebben ingewisseld bij deze onderneming.
H
HellenTOP REVIEWER
24 beoordelingen17 beoordelingen
oktober 16, 2020
Heerlijk gegeten, geweldige service. We komen heel graag terug. Zeer verfijnde smaken, echt een belevenis.
M
M.J.TOP REVIEWER
9 beoordelingen8 beoordelingen
oktober 15, 2020
Heerlijk gegeten. Ook voor onze (wat oudere) kinderen heel leuk en lekker. Vriendelijk en gastvrij personeel.
M
Mj
3 beoordelingen1 beoordelingen
oktober 10, 2020
Genieten
A
AFJ
1 beoordelingen1 beoordelingen
oktober 2, 2020
De bediening was vriendelijk en profesdioneel. Toch een kanttekening: het blijft van de gekke dat een gerenommeerd restaurant geen kraanwater bij de wijn en het eten wil serveren maar uitsluitend dure watertjes uit fles.. Zo,n simpele service niet kunnen of willen bieden. Merkwaardig
J
JaneTOP REVIEWER
20 beoordelingen10 beoordelingen
september 27, 2020
Top
J
JaneTOP REVIEWER
20 beoordelingen10 beoordelingen
september 27, 2020
Geweldig
A
A.TOP REVIEWER
39 beoordelingen14 beoordelingen
september 25, 2020
Was weer een heerlijk menu van de chef. Altijd weer een belevenis. Verveeld nooit en daarom komen we hier regelmatig terug.
I
Irene
2 beoordelingen2 beoordelingen
september 24, 2020
De sfeer was stijlvol maar gemoedelijk, de service was uitstekend en het eten verrukkelijk! Absolute aanrader!
Bekijk alle beoordelingen

Over deze deal

Aanbevelingsbadge

Elegant, exclusief, krachtig: het is niet vreemd dat een restaurant vol culinaire kostbaarheden die het leven in Amersfoort kleur en smaak geven de naam draagt van zo’n kostbaarheid als dit specerij. Laat je overdonderen door een gastronomisch 7-gangendiner bij het restaurant met 15 GaultMillau-punten De Saffraan.

Kies uit twee opties

  • € 99 voor een gastronomisch 7-gangendiner voor 2 personen
  • € 189 voor een gastronomisch 7-gangendiner voor 4 personen

De Saffraan is gehuisvest op een honderd jaar oude klipper die is omgebouwd tot een uitermate fijn restaurant. Gasten kunnen sinds 2007 aan boord gaan voor een culinaire reis die zijn oorsprong heeft in de Franse keuken, maar dan met een fris, modern, creatief en innovatief karakter. Het menu verandert geregeld met de seizoenen mee en kan er als volgt uitzien:

Runderstaartstuk met eendenlever, bietjes en zilte groenten
~~~~
Oosterse makreel met koriander en citroengras 
~~~~
Zwartpoot kip, handgepelde garnaaltjes, ingelegde citroen en "belperknolle"
~~~~
Macadamia, eekhoorntjesbrood, dragon en epoisse 
~~~~
Hertenrugfilet, koolrabi en lapsang thee met chocolade
~~~~
Koffie, mascarpone en geweckte bramen 
~~~~
Mango, kokos, banaan en rum


De 3 amuses zijn net als het menu niet van tevoren bekend.

De Saffraan

Patron-cuisinier van De Saffraan is Kars van Wechem. Eerder werkte hij aan de zijde van onder anderen Nico Boreas en Jonnie Boer. Van Wechem is lid van het toonaangevende Jeunes Restaurateurs d’Europe. Zijn culinaire opvattingen zijn helder en origineel. Iedere dag is hij samen met zijn team bezig met het verder ontwikkelen van smaken, bereidingstemperaturen, texturen en het perfectioneren van de gerechten. Kers op de taart bij zoveel moois is natuurlijk een goed glas dat de gerechten perfect begeleidt. Vraag gastvrouw en sommelier Monique Korteschiel gerust om advies.

Wat je moet weten

Geldigheid: vanaf het moment van aankoop t/m 13 mei 2015 op dinsdag t/m zaterdag.
Aankoop: maximaal 2 groupons per reservering te gebruiken, maar meer groupons te koop als kado.
Reserveren: verplicht telefonisch op 033 448 1753, o.v.v. Groupon.
Meer info: neem je afgedrukte groupon mee. Exclusief drankjes. Niet geldig i.c.m. andere acties. Betalen met dinercheques en bonnen is niet mogelijk. In verband met beperkte beschikbaarheid in het weekend is tijdig reserveren aan te raden. Aanvang van het diner is vanaf 18.00 uur. Onze Verkoopvoorwaarden en de Wettelijke Bedenktermijn gelden voor alle deals.

Over De Saffraan