5.0
Gemiddelde van 5-beoordelingen
100%
Gewoon lekker thuis; jij zorgt voor leuk gezelschap en Mama’s Ravioli zorgt voor Toscane bij jou op de eettafel.
Leonella is 75 jaar jong en geboren en getogen in Toscane. Zij is de (groot)moeder van de ondernemers achter Mama's Ravioli. Ze leerde als kind al ravioli maken van haar moeder. In de gerechten van Mama's Ravioli proef je dus de kennis en kunde van diverse generaties Italiaanse kookkunst. Er liggen in dit gastronomische erfgoed diverse ideeën en opvattingen opgeslagen die erg actueel zijn; er wordt alleen gewerkt met biologische, lokale en verse producten. Er wordt ingekocht bij kleine producenten binnen een straal van 30 kilometer. Dat betekent in de praktijk: meel van de molen, eieren van de boer en verse seizoensgroenten van de markt. Bovendien worden de gerechten niet verpakt in plastic, maar in duurzame materialen als papier en glas.