Geen nieuwe meldingen

Manchego kaas cadeauset, droog, halfdroog of in olijfolie

Manchego kaas cadeauset

Tot 35% korting.
€ 45
Nog niet beschikbaar

In een Notendop

Deze Manchego kaassets zijn verkrijgbaar in verschillende soorten en smaken.

Product-details

Semi-droge ambachtelijke kaas van Manchego:

Ingrediënten: rauwe Manchego-schapenmelk, zout, dierlijk stremsel, ei-lysozym (E-1105) en melkzuurgisten enzymcoagulatie

  • Ph. 5.0-5’2
  • Cortex gemarkeerd van een proces in het cilindrische deel. Bloem op de platte vlakken
  • Gevormd door opeenvolgende lagen schimmel en olijfolie
  • Oneetbare schors
  • Kleur: ivoor
  • Geur: intens en melkachtig. Aroma’s die rauwe melk identificeren
  • Melkzuur en intense nasmaak, langdurig en aangenaam
  • Elastische textuur, eenvoudig te snijden

Waarden - 100 gr.

  • Water: 30-28 gr.
  • Droog extract: 70-72 gr. 55% minimaal
  • Energie: 443 Kcal.
  • Eiwit: 24 gr.
  • Totaal vet: 37,9 gr.
  • Verzadigde vetzuren: 33,7 gr.
  • Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 9,7 gr.
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren: 1,0 gr.
  • Transvetzuren: 0,66 gr.
  • Cholesterol: 91 mg.
  • Koolhydraten: 0,7 gr.
  • Zout 1,7 gr. Maximaal 2,3 gr.
  • Calcium: 797 mg.
  • Natrium: 820 mg.
  • Rijping. 3 tot 4 maanden

Manchego droge kaas:

Ingrediënten: rauwe Manchego-schapenmelk, zout, dierlijk stremsel, ei-lysozym (E-1105) en melkzuurgisten enzymcoagulatie

  • Ph. 5.0-5’4
  • Cortex gemarkeerd met een strooisel op het cilindrische deel en met bloem op de platte vlakken
  • Transparante anti-schimmel beschermende laag op basis van vetzuren
  • Niet eetbaar zonder pimaricin
  • Kleur. wit-ivoor
  • Geur. zoet, melkzuur en licht zuur. Aroma’s die rauwe melk identificeren
  • Smaak: licht zuur, zoet en smakelijk
  • Afdronk: melkachtig, persistent en aangenaam
  • Elastische textuur, eenvoudig te snijden

Manchego-kaas met extra vierge olijfolie:

Ingrediënten: rauwe Manchego-schapenmelk, extra vierge olijfolie, zout, dierlijk stremsel, ei-lysozym (E-1105) en melkzuurgistjes Coagulatie, enzym

  • Ph. 5.0-5’2 Cortex
  • Gemerkt in het cilindrische deel
  • Bloem op vlakke gezichten
  • Kleur. ivoor verduisterd door contact met de olie.
  • Kan roodachtige tonen hebben
  • Geur. intens en sterk
  • Lekkere olijfolie, beetje pittigs en intens
  • Lange, intense en aangename afdronk
  • Textuur: flexibel, het breekt meestal niet bij het snijden in dunne driehoeken
  • Bewaren op: 12-18 graden
  • Rijping: twee maanden drogen en 8 tot 10 maanden in de olie
  • Preferentieel verbruik: 12 maanden vanaf de datum van afgifte
  • Allergenen: schapenmelk en eieren

Waarden in 100 gr.

  • Water: 30-28 gr.
  • Droog extract: 70-72 gr. 55% minimale energie - 443 Kcal.
  • Eiwit: 24 gr.
  • Totaal lipiden: 37,9 gr.
  • Verzadigde vetzuren: 33,7 gr.
  • Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 9,7 gr.
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren: 1,0 gr.
  • Transvetzuren: 0,66 gr.
  • Cholesterol: 91 mg
  • Koolhydraten: 0,7 gr.
  • Zout :1,7 gr. - maximaal 2,3 gr.
  • Calcium: 797 mg.
  • Natrium: 820 mg.
  • Rijping. 3 tot 4 maanden

Voorwaarden

Levering: € 2,99 (niet inbegrepen). Levering binnen circa 14 kalenderdagen.
Je bestelling: Bij aankoop moet je een afleveradres opgeven. Het product wordt rechtstreeks geleverd op het opgegeven adres en het adres kan na het bestellen niet meer worden gewijzigd. Levering alleen in Nederland.
Meer info: Dit product wordt verkocht door Groupon Goods Global GmbH. De verkoopvoorwaarden en het retourbeleid van Groupon Goods Global GmbH zijn op deze deal van toepassing. Voor meer informatie over Groupon Goods Global GmbH, bekijk de FAQs.