Gastronomisch zesgangendiner voor 2, 4 of 6 personen bij het met een Michelinster bekroonde Restaurant De Molen in Kaatsheuvel (vanaf € 99)

Dankzij het grote aanbod aan horecagelegenheden en de onderlinge kwaliteitsverschillen, malen veel mensen over de vraag waar je voortreffelijk kan dineren. Scheid daarom het kaf van het culinaire koren en bezoek het met een Michelinster bekroonde Restaurant De Molen in Kaatsheuvel voor een gastronomisch zesgangendiner voor 2, 4 of 6 personen vanaf € 99. In het filmpje komen alle à la carte gerechten voorbij.    Kies uit € 99 voor 6gangendiner voor 2 personen € 189 voor 6gangendiner voor 4 personen € 269 voor 6gangendiner voor 6 personen Stap binnen in de historische graanmolen ‘De Couwenbergh’ – die aan de grens van Nationaal Park De Loonse en Drunense Duinen is gevestigd – en maak je klaar voor een smakelijk samenzijn. Want terwijl er in de molen meel wordt vervaardigd, toveren chefkok Wouter van Laarhoven en zijn keukenbrigade er dagverse streekproducten om tot seizoensgebonden culinaire kunstwerken. De komende periode staan onderstaande gerechten op het menu. Cannelloni van coquille met crème van Hollandse garnaal, zoetzure radijs en vinaigrette van schelpdieren Crème van Noordzeekrab met ravioli van buffelricotta en limoen Langzaam gegaarde zeeduivel met artisjok en gepofte knoflook Gestoofde varkenswangen met cashewnoot, gezouten citroen en râs al hânout Gebakken schouderhaasfilet met aardappelgnocchi, knolselderij en jus van rode wijn Structuren van amandel en karamel In de Franse keuken vormen creativiteit en pure smaken de basis voor uitmuntende maaltijden. En dat is een kolfje naar de hand van menig fijnproever, want het restaurant krijgt een 8,2 op Iens voor het eten en maar liefst 16 punten van GaultMillau. En als kroon op het werk zijn ze hier dus sinds 2008 in het bezit van een Michelinster. De gastheren en vrouwen zorgen dat je je direct welkom voelt en de deskundige sommelier weet van wanten, maar nog meer van wijn. Laat hem je adviseren welke wijn bij welk gerecht past en geef je over aan de weelde en luxe in dit unieke restaurant in het natuurschone zuiden.      Wat anderen schreven… Bezoekers van IENS.nl beoordelen het eten van Restaurant De Molen gemiddeld met een 8,2, de service krijgt een 8 en het decor een 8,1. Fantastisch lunchmenu voor een redelijke prijs. Keurige vriendelijke ontvangst en werden naar onze plaats begeleid. Kregen bij ons aperatief kroepoek van kaas met zweeds zout. Heel leuk en bijzonder. Wij hebben genoten van het voorgerecht dat in twee gangen werd opgediend en bestond uit crab en mosselen. Mooi van smaak, keurig opgediend. De duif van het hoofdgerecht had de perfecte cuisson en ging vergezeld van een zalige saus en diverse ‘dingetjes’er bij. Mooi afgestemd en een plaatje om te zien. Heerlijk zelfgebakken brood Bediening was enthousiast zonder opdringerig te zijn. Leuk dat de kok ook ‘meehielp’ om te bedienen. Eindelijk weer eens een fatsoenlijk restaurant dat ook een fatsoenlijke lunch serveert. Je mag van eem Michelinster iets verwachten en zij maken dat meer dan waar. Mensen zouden dit soort restaurants meer moeten waarderen, want zij steken wel hun nek uit en proberen je een onvergetelijke belevenis mee te geven. hoekbrandsen, IENS.nl Wij hebben gisteravond met zijn vieren bij De Molen gegeten. Vanuit Limburg speciaal hier naartoe gekomen en ik moet zeggen dat het Echt de moeite waard was. We werden hartelijk ontvangen en na een aperitief aan de bar te hebben genuttigd werden we naar tafel gebracht. Alwaar we hebben genoten van het 10gangen prestige menu, daar bij een paar heerlijke flessen wijn gedronken en met de authentieke maar absoluut niet ouderwetse sfeer er bij was dit echt genieten. Na de koffie nog een afzakkertje aan de bar gehad en onze avond was geslaagd. Ruud Beckers, EET.nu