Over Wagyu Yakiniku Kanata
Wagyu, wat letterlijk 'rund' betekent in het Japans, is een ras vee dat bekend staat om de rijke en bijzondere textuur en smaak en wordt wereldwijd gezien als een ware traktatie. Bij dit Japanse barbecue-restaurant in Amsterdam-Buitenveldert proef je dit buitengewone rundvlees op Yakiniku-wijze. Dit is een vorm van Japanse barbecue met Koreaanse invloeden waar je in gezellige setting aan tafel zit met in het midden een barbecue. Op deze barbecue worden rund- en varkensvlees en groenten gegrild die je combineert met Yakiniku-saus. Tel daar de Japanse "Omotenashi" (gastvrijheid) bij op en zo wordt Kanata een meer dan geschikte plek om Wagyu te proeven.
Recommended For You