Geen nieuwe meldingen

Ron Gastrobar Indonesia Downtown

Rokin 49, Amsterdam, 1012 KK Routebeschrijving

Van onze redactie

Een vertrouwd concept uit de hoge hoed van Ron Blaauw op een inmiddels vertrouwde locatie op het Rokin, op de bovenste verdieping van een statig pand. Waar Ron Ouderkerk aan de Amstel al heeft weten te veroveren met zijn Indische en Indonesische gerechten is het nu de beurt aan hartje Amsterdam. Stap binnen via de ingang in een smalle steeg - waar je je in Jakarta waant - en maak je klaar voor een smaakmakende middag of avond. Neem bijvoorbeeld plaats aan de bar van Downtown waar je een spannende cocktail drinkt of geniet van het uitzicht over Amsterdam.

Executive-Chef Agus en zijn protegé chef Luke Brouwer en het keukenteam schotelen je letterlijk een unieke culinaire ervaring voor. Eerstgenoemde chef is niet voor niets door de Indonesische minister van Toerisme benoemd tot ambassadeur van de traditionele Indonesische keuken. Downtown vindt zijn inspiratie in God en weduwe "Rangda". Zij laat haar vlammende tong en scherpe klauwen zien zodra de avond valt en ook de muziek en het live-entertainment zijn intrigerend en dynamisch. Zo kan het zomaar gebeuren dat je tot diep in de nacht door de Urban Jungle zwerft. Elke vrijdag en zaterdag word je namelijk getrakteerd op een portie disco, soul en funk onder het genot van cocktails en Indonesische snacks.