De Kasteelhoeve in IJhorst heeft een uitgebreide selectie kwaliteitswijnen afkomstig van kleine wijnboeren van over de gehele wijnwereld. Denk aan Frankrijk, Spanje, Portugal, Italië, Duitsland, Slovenië, Oostenrijk, maar ook landen als Zuid-Afrika, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland zijn hier vertegenwoordigd. Met dit riante wijnaanbod is het niet zo gek dat heel Nederland vertegenwoordigd is in het klantenbestand van De Kasteelhoeve. Dit komt ook doordat ze zijn gespecialiseerd in het 'hosten' van wijnproeverijen aan huis. En zo dus van Limburg tot Groningen hun passie voor wijn kunnen overbrengen. Je kan er ook voor kiezen om naar De Kasteelhoeve - in de driehoek Meppel, Hoogeveen, Zwolle - zelf te komen voor een proeverij, wat vooral met mooi weer een echte aanrader is. Je neemt dan plaats in de tuin terwijl je geniet van bijzondere wijnen. En je steekt er nog wat van op ook.