In een Notendop
Geniet drie gangen lang van de smaken van Noord-Afrika, alleen of met je geliefden
Over deze deal
- 3-gangen keuzemenu
- De Noord-Afrikaanse keuken wordt gekenmerkt door het gebruik van olijfolie en verse kruiden
- Ruime keuze voor vegetariërs
- Kies uit de volgende gerechten:

Voorgerecht, keuze uit:
Linzensoep
traditionele harira vegetarisch
Kastanje-champignonsoep
champignonsoep met kastanjechampignons, room en biesloop
Tapenades van het huis
drie tapenades met kruidenboter en olijven geserveerd met brood
***
Hoofdgerecht, keuze uit:
Tajine rundvlees
stoofschotel met rundvlees, verse groenten, ras el hanout, oregano, peterselie en kikkererwten
Tajine kip tutti frutti
stoofschotel van kipfilet, gedroogd exotisch fruit, noten, sesam in kaneel-honingsaus
Tajine kip gekonfijte citroen
stoofschotel van kipfilet, groenten, ui, knoflook en ingemaakte citroen
Tajine vegetarisch
stoofschotel met gedroogd exotisch fruit (tutti frutti), noten, sesam, appel, zoete aardappel en pastinaak in gembersaus
De tajine wordt geserveerd met mediterrane rijst of couscous naar keuze
***
Dessert:
Baklava met vanille-ijs en slagroom