Over Restaurant Oxalis

Restaurant Oxalis is een initiatief van Geoffrey van Melick en is gevestigd in een oud postkantoor in Wervershoof, gelegen te midden van de driehoek Hoorn, Enkhuizen en Medemblik. Goed om te weten dat het restaurant eenvoudig te bereiken is en wordt omringd door voldoende gratis parkeerplaatsen. Het restaurant kent een strak wit interieur waarin alles tot in de puntjes is verzorgd. Je schuift hier in een gemoedelijke omgeving aan voor een lunch, proeverij, à la carte menu of bijvoorbeeld alleen een nagerecht in de vorm van een kopje koffie, stevige borrel of taartje. Maar bij lekker weer kan er ook voor gekozen worden deze versnaperingen te nuttigen op het riante terras. De keuken van Restaurant Oxalis serveert gerechten die geïnspireerd zijn op diverse keukens uit meerdere uithoeken van de wereld. Allemaal samengebracht in één restaurant op één menukaart om mensen aan tafel te verenigen.