Over Baires empanadas

De Argentijnse keuken is goed vertegenwoordigd in het wereldse Amsterdam. Toch wordt de empanada vaak overgeslagen. Dit in deeg verpakte gerecht is een echte, Argentijnse klassieker en is wél te vinden in Amsterdam-West bij Baires. Hier maken eigenaren Daniel en Michiel dagelijks een breed scala aan verschillende empanada's. Door de diversiteit in vullingen, die veelal gemaakt worden met van lokale producten, is deze exotische snack zeer veelzijdig en zal het zeker niet snel vervelen.