Over Yvettes Kitchen

Yvette Dorsiel "de mama van Zuid-Oost" wil je, samen met haar keukenteam, kennis laten maken met een bijzondere maar nog vrij onbekende keuken in Nederland: de Caribische keuken. Bij Yvette's Kitchen in World of Food in Amsterdam Zuid-Oost, onder veel buurtgenoten al jarenlang een begrip, wordt je meegenomen op een culinaire reis, van Curaçao tot Venezuela en van de Dominicaanse Republiek tot Ecuador. Je eet hier spannende, kruidige vlees-, vega- en visgerechten met exotische namen als Kabritoe en moro (rijst met bruine bonen), Totoe bakijou, Longanisa con yuca en Johhny Cake (een Antilliaanse deegsnack met vulling). Daarnaast kan je Yvette ook inschakelen voor catering, iets dat ze overigens vaak doet voor mensen die het wat minder breed hebben.