In de hippe Amsterdamse wijk Houthavens vind je sinds december 2018 restaurant ZA Amsterdam. Hier mag je je opmaken voor een middag of avond vol smaken uit de Mediterrané, van vers gebakken pizza's tot octopus van de grill en van tortellini gevuld met gedroogd rundvlees en truffel tot kaviaar. Samen met mede-eigenaar en Italiaan Stefano Francolini verrast chef Vincent Foppen je graag met eerlijke gerechten met een internationale twist. Niet alleen de menukaart neemt je mee op reis, ook de wijnkaart laat je kennismaken met de warme smaken van het gebied ronde de Middellandse Zee. Net als de cocktailkaart overigens, waar met 12 signature cocktails altijd wel een drankje op staat dat bij je past.