Pura Passione organiseert aan de Martinilaan 1 in Vught van alles op het gebied van wijn en wijnreizen. Sommelier en wijnimporteur Ed Baten heeft in Italië een opleiding tot sommelier gevolgd en is tevens in het bezit van een diploma van de Academie voor Gastronomie. Batens passie ligt bij biologische wijnen uit Europa, met nadruk op die uit Italië, waar je tijdens een masterclass op een ontspannen manier kennis mee maakt. Educatief én lekker. Bij hem proef je niet alleen bijpassende hapjes zoals vis en zachte kazen uit de Pyreneeën en de Champagne-streek, je gaat ook nog met een goede dosis opgedane kennis naar huis.