Over Caphe Eig&Wijs

By Caphe Eig&Wijs in Hilversum doen ze lecker waar ze sin in hebben. En dat is maar goed ook, want het heeft geresulteerd in een lunchroom 'slash' restaurant, dat zijn pijlen heeft gericht op de Vietnamese keuken. Het streetfood van het Oosten is hier terug te vinden op de menukaart en wordt bereid op traditionele wijze, met dagverse ingrediënten en een stevige dosis liefde en passie. Loop binnen van dinsdag tot en met zondag en proef deze eigenwijze wijze van koken in bijvoorbeeld Bo Kho, gestoofd sukadevlees en groenten geserveerd in een pannetje.