Proeverij De Azijnmakerij, Zeist

Over Proeverij De Azijnmakerij

Op steenworp afstand van Slot Zeist en het Walkartpark in Zeist staat een monumentaal pand waarin vroeger azijn werd gemaakt. Tegenwoordig zit hier Proeverij De Azijnmakerij: een restaurant dat zich wil onderscheiden door zorgvuldig en ambitieus te koken met plezier. Hoe dat in zijn werk gaat maak je zelf mee: via de open keuken zie je hoe de chef de gerechten op de borden tovert, uitsluitend met gebruik van pure ingrediënten. Moderne gerechten geïnspireerd op het veelzijdige aanbod van de streek. Je kan hier lunchen (salades, zelfgemaakt brood en soep), dineren (rivierkreeft, risotto en lam) of aanschuiven voor een borrel met een goed glas wijn. Wie na een voldane avond op zijn of haar lauweren wil rusten kan dat doen in hetzelfde pand, in een van de 2 luxe logeerkamers.