De Italiaanse eetcultuur is gestoeld op het aanhalen van banden met geliefden, van de urenlange diners tot de traditioneel gewoven vriendschapsbandjes van spaghetti. Doe je naasten een leuk diner aan de hand met een Italiaanse 8-gangenproeverij bij Su Sardu.

Kies uit 4 opties

• € 59,99 voor een Italiaanse proeverij geserveerd in acht gangen voor 2 personen (waarde € 119)
• € 89,99 voor een Italiaanse proeverij geserveerd in acht gangen voor 3 personen (waarde € 178,50)
• € 119,99 voor een Italiaanse proeverij geserveerd in acht gangen voor 4 personen (waarde € 238)
• € 179,99 voor een Italiaanse proeverij geserveerd in acht gangen voor 6 personen (waarde € 357)

De wereldwijde fascinatie voor de Italiaanse keuken is eenvoudig te begrijpen maar niet altijd even makkelijk in de praktijk te brengen. De pure smaken, de krachtige combinaties en de unieke ingrediënten - ze lijken zo eenvoudig maar hun betovering is o zo lastig te benaderen. De passie en creativiteit die ze bij Su Sardu in Emmen inzetten voor hun Italiaanse culinaria zorgen dat je de authenticiteit proeft die aan de basis ligt van die globale gastronomische overheersing. De chef stelt op de avond dat jullie komen een enerverende proeverij samen van acht gangen die wordt gedicteerd door zijn inspiratie op dat moment. We willen je toch graag al wat juichends en inspirerends kunnen voorschotelen, daarom deze voorzichtige sneakpeak van de menukaart om je alvast ergens op te kunnen verheugen: Carpaccio van gerookte zalm met een dilledressing; Mosselen in schaal gebakken met witte wijn, citroen, knoflook en Italiaanse peterselie; Diamanthaas, in plakjes gesneden, op een bedje van rucola met een balsamicodressing en afgemaakt met grove Parmezaanse kaas; Zeebaars geserveerd met een Vernaccia-wijnsaus en Sardijnse olijven; Ambachtelijk pistache-ijs uit Sicilië met slagroom en chocoladesaus; en Italiaanse soesjes gevuld met pure chocolade overgoten met een crème van witte chocolade.