In 2010 openden Thijs Swinkels en Teun Horck de eerste Brownies & Downies. Het lunchcafé heeft een idealistische inslag want er werken jongeren met een verstandelijke beperking of met afstand tot de arbeidsmarkt. De unieke bediening serveert heerlijke lunchgerechten wat een succesformule bleek; in vijf jaar zijn er maar liefst 17 vestigingen geopend.