Stairway aan de Mariaplaats, vlakbij NS-station Utrecht Centraal en dus pal in het centrum. En met de recente make-over zijn ze voor een andere look and feel gegaan: Stairway is geen hardrockcafé meer maar een grand-café. Kwaliteit hebben ze uiteraard behouden: de gerechten zijn nog steeds huisgemaakt, vers en gevarieerd. Het brood is bijvoorbeeld biologisch moutbrood en de meeste vleesgerechten zijn van biologische oorsprong.