Stillevens van gerechten uit de Gouden Eeuw waren al om van te watertanden, maar er waren een bekroonde chef en een revolutionaire groene buitenkoker nodig om ze 500 jaar later tast- en eetbaar te maken. Proef hoe koken kunst wordt bij Brienen.

Kies uit 6 opties

• € 49,99 voor 3-gangenlunch van de chef, bereid op de Big Green Egg voor 2 personen
• € 94,99 voor 3-gangenlunch van de chef, bereid op de Big Green Egg voor 4 personen

• € 139,99 voor 3-gangenlunch van de chef bereid op de Big Green Egg voor 6 personen

• € 59,99 voor 4-gangenlunch van de chef, bereid op de Big Green Egg voor 2 personen
• € 114,99 voor 4-gangenlunch van de chef, bereid op de Big Green Egg voor 4 personen
• € 169,99 voor 4-gangenlunch van de chef, bereid op de Big Green Egg voor 6 personen

Bij Brienen aan de Maas worden al je zintuigen geprikkeld. De inspecteur van Michelin - die chef René Brienen en zijn entourage een ster ‘overhandigde’ - sprak van “karaktervolle, verzorgde gerechten die verrassend uit de hoek kunnen komen”. Wij stellen voor dat je zelf komt inspecteren hoe verrassend chef Brienen uit de hoek komt met de baanbrekende Big Green Egg BBQ. Dit apparaat is een opvallend en opvallend veelzijdige Outdoor Cooker met regelbare temperatuur, die gebruikt wordt door allerhande culinaire kunstenaars om te grillen, bakken, koken, stoven, roken en slow cooken. Hij selecteert dagelijks de beste regio- en streekproducten en werkt zo veel mogelijk met groenten uit moestuinen in de buurt. Om alvast een indruk te krijgen van de creaties van Brienen bekijk je hier de menukaart.

Het is mogelijk om je lunch te combineren met een overnachting bij B&B La Belle Meuse dat op 50 meter loopafstand ligt van het restaurant. Voor € 99 verblijf je in een tweepersoonskamer en die prijs is inclusief ontvangst met koffie/thee en zelfgebakken Limburgse vlaai. Als je hiervan gebruik wil maken, neem dan eerst contact op met B&B La Belle Meuse (0478 502 449) voor beschikbaarheid en je reservering en daarna met restaurant Brienen aan de Maas om daar je reservering te maken. Geef bij beide reserveringen aan dat je overnacht in combinatie met deze. B&B werd in 2008 verkozen tot de Beste B&B van NL.

Restaurant Brienen

Bij Restaurant Brienen tref je een oase van rust aan de Maas. SVH-Meesterkok René Brienen verwent hier zijn gasten met gastronomische gerechten. Zijn chocolade-dessert is beroemd. In de zomer kan je buiten op het terras ontspannen en genieten van het adembenemende uitzicht op de Maas. Het restaurant is onderscheiden met 1 Michelinster en 16 Gault Millau-punten. Maar dat is niet alles. Ze zijn ook lid van Les Patrons Cuisiniers. En ze hebben een parkeerterrein waarop je gratis parkeert.