De Indiase keuken streeft naar een perfecte balans tussen bitter, zuur, zout en de zoete smaak van overwinning. Geef je over aan een culinaire Indiase 5-gangenproeverij voor 2 of 4 personen bij restaurant Spices.

Kies uit de volgende opties

• € 29,99 voor een 5-gangenproeverij voor 2 personen (waarde € 70)
• € 58,99 voor een 5-gangenproeverij voor 4 personen (waarde € 140)
  
  

Voor je je gewonnen geeft, wil je natuurlijk eerst weten wat er op tafel komt. Chef-kok Dinesh Borkar heeft de lekkerste gerechten voor je uitgezocht. Deze zijn stuk voor stuk bereid met biologische ingrediënten en verse kruiden, zoals dat hoort in de Indiase keuken. Wat vanavond geserveerd wordt, is een fraaie mix van vlees en vegetarische gerechten. Leuk om te weten is dat ze in 3 delen worden geserveerd, zoals het een echte proeverij betaamt. Gang 1 en 2 en gang 4 en 5 gaan hand in hand. Gang 3 komt alleen, maar wel met 4 à 5 hapjes per persoon. Dit is het verrukkelijke menu in kwestie:

1. Papadum en Indiase chutneys
   
2. Heerlijke soep, keuze uit vegetarisch of kip
   
3. Indiase Tapas: 4 à 5 per persoon
   
4. Biryani (rijstgerecht met salade en een soort Teriyaki)
   
5. Naan brood en 4 Indiase curry gerechten met lam, kip en vegetarisch
   
   

Indiaas Restaurant Spices

Bij Spices geniet je van de authentieke Indiase keuken. Daarnaast krijg je bij alle gerechten een goede uitleg. De chef-kok en eigenaar Dinesh Borkar komt zelf uit New Delhi en is daar opgeleid op de hotelschool. Hij geeft sinds enige tijd ook workshops zodat je samen met iemand of met je bedrijf de geheimen van zijn keuken kan ontdekken.